A Marsala e Trapani il vino è cultura, ma oggi è anche esperienza. Il cliente non compra solo la bottiglia, compra l'emozione della cantina.
Come dimostra il nostro progetto premiato al Baglio Donna Franca, una cantina moderna deve avere due anime: quella produttiva (impeccabile tecnicamente) e quella ricettiva (emozionante).
La Sala Degustazione: Il tuo miglior venditore
Non basta un tavolo e due sedie. Progettiamo percorsi che guidano il visitatore dalla vigna alla bottaia, fino al calice. L'illuminazione deve valorizzare il colore del vino, l'acustica deve permettere la conversazione senza eco.
Normativa e Igiene
Conosciamo a memoria le normative igienico-sanitarie per gli spazi produttivi enologici. Progettiamo flussi di lavoro che separano nettamente le zone "sporche" (vendemmia) da quelle "pulite" (imbottigliamento/degustazione).